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Recomendaciones nutricionales para adultos de 30 a 50 años

Entre los 30 y 50 años, aproximadamente, principia el deterioro gradual de ciertas funciones del ser humano, por lo que el organismo gasta menos energía, gana grasa y pierde masa muscular.  A partir de los 45 a 50 años se presentan cambios hormonales que pueden provocar una disminución en la absorción  de micronutrimentos como el calcio, particularmente en mujeres, provocando con ello pérdida de masa ósea. Por lo que se refiere a las mujeres embarazadas o en período de lactancia, éstas requieren un aporte adecuado de alimentos para el crecimiento del bebé, producción de leche materna y mantener la salud.

Recomendaciones generales

• Incluir diferentes alimentos de cada grupo (Plato del Bien Comer) en cada tiempo de comida, lo que asegura la diversidad de la alimentación.
• Consumir frutas y verduras. Las verduras se pueden preparar en ensaladas, sopas o combinadas con alimentos de origen animal o leguminosas.
• Ofrecer frutas como postre y agua de frutas con poca azúcar en lugar de refresco.
• Preferir los productos integrales a los refinados, por el alto contenido de fibra.
• Disminuir el consumo de grasas animales, preferir las grasas de origen vegetal como el aceite de cártamo, olivo, canola, margarina.
• Preferir las carnes blancas como el pescado y las aves, por su bajo contenido de grasas saturadas.
• Limitar el consumo de grasas, azúcares y alimentos con alto contenido de ellos como son: refrescos, mermeladas, postres, dulces, fritos, mayonesa, crema y mantequilla.
• Reducir el consumo de sal.

Fuente: Menú familiar para comer sanamente, Cuadernos de Nutrición, Fomento de Nutrición y Salud, A. C.